静岡県焼津市を中心に“町おこし”の活動をしている市民グループです。 日本一の生産量を誇る『なると、黒はんべ』焼津おでんの具には欠かせない『鰹のへそ』をキーワードに、地域情報を発信して行きます!♪

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一平岩崎商店さん その2

以前、こちらのお店の塩鯖で、
【〆さば】を作る、ことをアップしましたが・・・ 
今日はこちらをご紹介します^^

  お店の写真、追加しました~^^
  お出かけの時の目安にどんぞ~♪


一平岩崎商店
焼津市城之腰12(最寄バス停「横町」庚申尊より南へ80m)
電 話  054-628-4528
営業時間 7時30分~16時30分 
定休日 不定休
  (リンク先“まちの駅”の中にも紹介されていますので、どうぞ^^)

一平さん     一平さん入り口


場所は、焼津新港近く、『八雲通り』にあります^^
お店っぽくないので?一見、入りにくそうですが・・・
「小売りしてます」 と看板が出ていますので、
勇気を出して!♪扉、開けてみて下さい~。
陳列されても、いないので、更にドキドキかもしれませんが~
大丈夫です
「鯖が欲しいんですが・・・」と言うと、そこで作業中のお店の方が応対してくれます^^
そうすると、右手にある小さい冷蔵庫に、
【塩鯖】 【醤油干し】 【糀漬け】 。。。(それぞれ¥400)が、目に留まりますから♪




【醤油干し】です
朝ご飯、お弁当のおかずにピッタリ^^
このお店を教えて頂いてから、実は大きな声じゃ~言えませんが。
         スーパーで『鯖』の加工品はあまり買わなくなっちゃいました(^^;)
一平さん


サバ醤油漬け


鯖のクセも臭みもなく、鯖大好き人間には、もう~感激ものでした^^
東京の友達に送ったりして、喜ばれてます♪
鯖は、あんまり・・・という友達も、食べるとビックリして、これは食べられる、と
焼津に住んでても、このお店、知らない っていう人多いですねぇ、私の周りには 

ぜひ一度、ご賞味下さいませ

こちらのお店の鯖は、京都の『さば寿司』にも使われているそうです

管理人作の【〆さば】、良かったら見て下さいませ~♪
こちらからどうぞ~  塩さばを使って【〆さば】作り

コメント
おむすヴィッツさん^^
はじめまして~^^ようこそ♪
ここは、知る人ぞ知る、のお店です^^
一見すると、工場のような感じなので入りにくいかもですが、
全然、平気です(笑)
お店の方も、気さくに対応して下さいから~^^
ぜひ!
2009/03/03(火) 15:57 | URL | さこ♪ #xH4cSdVs[ 編集]
こんにちはー
はじめまして。鯖いいですねー、焼津にそんなお店があるんですね!

ムムム、美味しそうだなー今度近く寄ったら行ってみよーっと。
2009/03/02(月) 22:44 | URL | おむすヴィッツ #-[ 編集]
まんじゅうちゃん^^
早速、行ってくれたのね♪
Mちゃんも^^
Mちゃんに買って行ったその夜、
よほど美味しく感じてくれたみたいで、
わざわざ“美味しかった~また買いたいです~”って、
メールをくれたほどだったの^^
気に入ってくれて良かったわ~^^
そっか・・・
醤油干しは、この時期、少ないのね~・・・i-241
また、晴れたら行ってみることにしましょう~^^
我が家の冷凍庫にも、すでに無いし~i-237i-176
2008/07/14(月) 00:47 | URL | さこ♪ #xH4cSdVs[ 編集]
こちらもやっと行かれました~
さこ♪さんに頂いた 『醤油干し』 の味が忘れられなくて、
先日、Mさんと行ってきました~♪

ま 「え~~っと、醤油干しください。」
店 「すみません。今日は無いです。」
ま 「∑(@o@lll) ショック!!」

話によりますと、名前の通り 『醤油干し』 な訳で、雨が続くこの季節は、
なかなか干すことが出来ず、作れる日が少ないとのことです。
でも、お店の方は、とても丁寧に説明してくださり、
こだわりをもっていらっしゃって、干す過程をとても気を使われてるようです。
益々、食べたくなりました。

その日は、『塩鯖』 と 『本漬鯖糀』 を購入しました。
明日の一品にする予定です♪楽しみ d(⌒o⌒)b ♪~♪

2008/07/13(日) 23:49 | URL | まんじゅう #-[ 編集]
うん そう
すぐいって !!
2008/07/08(火) 20:10 | URL | おでけん #SFo5/nok[ 編集]
良い焼き色だね
そんなに美味しいなら今度行ってみますね!!
2008/07/08(火) 07:30 | URL | かっちゃん #-[ 編集]
おでけんさん^^
はい^^i-239i-194同感ですi-234i-189

2008/07/07(月) 13:30 | URL | さこ♪ #xH4cSdVs[ 編集]
うまいです
たしかに ここのは うまい v-278
2008/07/06(日) 03:10 | URL | おでけん #SFo5/nok[ 編集]
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