焼津おでん探検隊ぶろぐ

一回目のコメント欄に、ぴろり隊員が、カキコしてくれたのを、
もう一度、載せますね♪


■プログラム
●9：00集合～9：15スタート
●9：30～お話（１）「鰹節の歴史と試飲（チキリ／鰹節組合）」
●10：10～お話（２）「鰹と鮪のすごいパワーって？（ＹＳＫ／開発）」
●10：40～「鰹一本おろしてみよう！」（→お持ち帰り）


お話（１）は、スーパーティーチャーとして、鰹節界の長老チキリ会長が登場。
なぜ焼津でこれほど鰹節が盛んになったのか、先人たちの創意工夫をお聞きしました。

　　
　　　　　削り機を持参してくださり、削りたてのかつお節を頂きました！
　　　　　香りが！味も かめばかむほどのコクと甘み～！・・・凄いですっ



さすが！達人！♪みるみるうちに・・・かつお節のいい香りが～～
　　　


これメチャメチャ美味しかったです　


子ども達が、ひたすらパクパク　パクパク（笑）
器械からどんどん！出てくるので、大喜びでしたね～＾＾




それから（２）のスーパーティーチャーはいまや世界企業のＹＳＫ。
通常でも時速30～60ｋｍ以上のすごい速さで休まず泳ぎ続けている鰹や鮪！
（獲物を追いかけるときには最速で時速160ｋｍ！）の、
とんでもない元気パワーに着目した開発秘話でした。


　　　　　イラスト付きのパネルを持参してくださり、
　　　　　紙芝居のようで、とても分かりやすく説明して下さいました。


さて
いよいよ、それぞれのテーブルに分かれて、鰹おろしがスタートです！

　　さすが！“ゆりかもめ親交会”の皆さんの手さばきは鮮やかでした＾＾

　　　　　　　

皆さん、下ろす時は真剣そのもの！
でも、自分の番が終わると、ホッとして～
とってもいい笑顔、してましたね～＾＾

お疲れ様でした～～　　お味はいかがだったのでしょ？♪
さて・・・
来月で、いよいよ今年の【かつまぐ】も終わりです～
次回は、マグロの食べくらべ、他・・・お楽しみに～＾＾