焼津おでん探検隊ぶろぐ

静岡県焼津市を中心に“町おこし”の活動をしている市民グループです。日本一の生産量を誇る『なると、黒はんべ』焼津おでんの具には欠かせない『鰹のへそ』をキーワードに、地域情報を発信して行きます!♪

小田原おでんサミット

今年も、小田原城址公園で、行われる「おでんサミット」に
４（土）、５（日）に参加して来ま～す＾＾
お近くの方は、ぜひ、「焼津おでん」　食べに来てくださ～い

今年は、【まぐろ串】が初登場！ぜひ、味わってみてください＾＾

まぐろの血あいの部分なんですが、これがフワフワとして、
甘味噌にからめて食べると美味しいんですよ～＾＾

他にも・・・いつものように、今日、じっくり煮込んで仕込みました！
味の染みた「焼津のおでん」召し上がって下さいね～＾＾
お待ちしてます＾＾

「かつおのへそ」は欠かせません～。

牛スジでしっかりとコクを出して・・・♪
この他にも、さつま揚げも一緒に煮たので、美味しいですよ～＾＾

味噌だれ、今日、大鍋で、１０キロ！作りました～～（ヘロヘロ～・苦笑）
すでに、筋肉痛です　ｆ＾＾；）

筋肉痛に耐えながら、明日の販売、頑張りまっす（笑）

2009年04月03日 | 未分類 | トラックバック(0)件 | コメント(0)件

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