静岡県焼津市を中心に“町おこし”の活動をしている市民グループです。 日本一の生産量を誇る『なると、黒はんべ』焼津おでんの具には欠かせない『鰹のへそ』をキーワードに、地域情報を発信して行きます!♪

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寿屋さん その2

お店を抜ける風が、気持ち良かったです♪

先日、また行きました(笑)
この時期の「カツオ」をぜひ、こちらのお店で食べて欲しいです^^

皮付きをお願いしたのですが、
皮目に入れてある“隠し包丁”が実に見事!
写真で、分かりますか?♪

P1011338.jpg

カツオの皮は、硬いのでこうして包丁を入れてくれると、すごく食べやすかったですよ^^

他にも・・・
P1011340.jpg
「“へそ”の塩焼き」
『焼きが甘かったら、言ってね~』・・・って、
いえいえ♪プロにお任せ。
硬過ぎず、生臭さも無く、バッチリでした^^


「おでん」
P1011339.jpg

“焼津づくし”なメニュー。満足な夜でした♪

以前の記事は→こちら
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さこ♪

Author:さこ♪
【ブログ内検索】で、キーワード、お店の名前など分かる範囲で、単語を打ちこんで頂ければ、何かしら情報が出て来ると思います(笑)お試しください♪

掲載させて頂いているお店情報で、定休日、営業時間など変更がありましたら、それぞれのお店の記事のコメント欄にカキコして頂けると助かりますm(_ _)m


おで探の活動の様子、焼津の見どころ、食べどころ、遊びどころ…少しでも“焼津の良さ”をこれからもお伝え出来ればと思っています p(^^*)
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