静岡県焼津市を中心に“町おこし”の活動をしている市民グループです。 日本一の生産量を誇る『なると、黒はんべ』焼津おでんの具には欠かせない『鰹のへそ』をキーワードに、地域情報を発信して行きます!♪

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明日明後日、小田原に行って来ます^^

4月3日(土)、4日(日)小田原城址公園で行われる、お祭りで、
「焼津おでん」を販売します♪





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今日は、焼津は春の嵐・・・
雨、風ともに、すんごいことになってますが・・・(TT)
あ、ちょっと止んできたかしら・・・。

明日明後日、お天気だといいなぁ~・・・

昨日は、また、仕込みをしましたよ♪
P1012071.jpg P1012070.jpg

P1012073.jpg P1012072.jpg

今年は、なると、黒はんべ、揚げ半、卵、こんにゃく、牛筋、
初登場の“かつおしんじょ”入りの予定です^^
       ↑
      お近くでしたら、ぜひ、味わいに来て下さ~い^^

それぞれの具材は、
味を、含ませるために、一度煮て、冷まして、また、温めなおします。
そうすると、味が、よ~~く染みた「焼津おでん」が出来ます。

ウォーキングの時に、頑張った「味噌だれ」を今回も、担当(笑)   
      頑張った味噌づくりはこちら(笑)瀬戸川ウォーキング


明日は、6時に焼津を出発ですよぉ~ f^^;)夜型な私・・・파이팅ファイティン(笑)
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さこ♪

Author:さこ♪
【ブログ内検索】で、キーワード、お店の名前など分かる範囲で、単語を打ちこんで頂ければ、何かしら情報が出て来ると思います(笑)お試しください♪

掲載させて頂いているお店情報で、定休日、営業時間など変更がありましたら、それぞれのお店の記事のコメント欄にカキコして頂けると助かりますm(_ _)m


おで探の活動の様子、焼津の見どころ、食べどころ、遊びどころ…少しでも“焼津の良さ”をこれからもお伝え出来ればと思っています p(^^*)
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