【かつおまぐろプロジェクト２００７】 開催！♪

本プロジェクトは、今年で５回目を迎え、
これまで、市内外からの参加者は２００名を超えました！

日本一の“さかなの街”焼津ならではの健やかな食文化を、
全国に発信し、次の世代につなげていきたいと、
始めたプロジェクトです。
毎回、多数の“スーパーティチャー”の貴重なお話を伺うことで、
これは“いのち”を学ぶ小さな学校でもあると、感じています。

　　　　都会育ちの管理人もお手伝いをさせて頂いて、
　　　　それこそ“目からウロコ”のお話ばかり！
　　　　ユーモアも交えてのそれぞれのティーチャーのお話は、
　　　　楽しいばかりでなく、とても有意義な時間でした。。。

さて！先日６月２４日のプログラムは・・・

１）浜通りウォーキング（案内人／佃煮組合理事長・清水良一さん）
２）漁業体験談（遠洋漁業OB・焼津ゆりかもめ親交会さん」
３）鰹節のすべて（鰹節の老舗チキリ会長・清水謙太郎さん）
４）ダシの味見（鰹節組合さん）
５）鰹おろしのお手本拝見（お手本／焼津ゆりかもめ親交会さん）
６）おろしたての鰹で昼食会（鰹のたたき汁も！）

今年は奉行さん２７名
（西は愛知県、東は千葉県からもお越し頂きました）


　　写真をクリックすると、大きく見ることが出来ま〜す（＾＾）













さて第２回は、明後日２２日（日）です。
どんなお話が聞けるのでしょう〜＾＾楽しみです。